Кожен харчовий продукт має термін придатності та встановлений термін зберігання. Хоча перше зазвичай зазначено на упаковці, багато людей не звертають уваги на друге, особливо в домашніх стравах. Розумно не ризикувати своїм здоров'ям, передає Ukr.Media .
риба
Якщо у вас залишилася смажена або запечена риба, поставте її в холодильник відразу після того, як вона охолоне. Однак не чекайте, що це триватиме тиждень; він зіпсується протягом одного-двох днів. Крім того, не забувайте розігрівати його перед вживанням, щоб знизити ймовірність кишкової інфекції.
Йогурт
Йогурт насичений живими бактеріями, що робить його схильним до псування. Навіть при зберіганні в холодильнику відкриту ємність не можна тримати більше трьох-шести годин, оскільки після цього вона починає скисати. Крім того, бажано не залишати йогурт у теплих умовах, оскільки він може швидко стати небезпечним для споживання.
Ягоди
У момент збору ягід починається невидимий відлік часу. Зазвичай вони починають пліснявіти протягом доби. Охолоджуючи їх, можна подовжити їх свіжість приблизно на тиждень.
Тертий і м'який сир
Тертий сир можна тримати в холодильнику лише кілька днів до появи цвілі. Навіть невелика кількість цвілі робить продукт неїстівним. М’які сири, такі як брі, горгонзола та камамбер, можуть зберігатися в холодильнику до тижня. Якщо вони зіпсуються, вони становлять значний ризик, оскільки лістерія, бруцела, сальмонела та кишкова паличка можуть розмножуватися.
Хумус
При кімнатній температурі соуси на основі нуту псуються протягом кількох годин. Зберігання в холодильнику може продовжити термін їх зберігання на шість днів.
Свіжовичавлений сік
Щоб сік довше зберігався, його пастеризують; інакше в ньому почнуть розвиватися бактерії. У домашніх умовах свіжовичавлені соки зазвичай вживають відразу, але якщо у вас залишився, поставте його в холодильник, де він буде корисним кілька днів.
Готові страви
Страви в контейнерах (наприклад, ті, що ви берете з собою на роботу) — чудовий спосіб заощадити час і гроші. Однак не варто забувати про здоров’я, тому їх слід зберігати в холодильнику максимум три-чотири дні.
Заварений чай
Якщо ви п’єте чай, який був заварений учора, можливо, ви вживаєте спори грибків і бактерій. Псування легко визначити: якщо на поверхні утворилася плівка, це свідчить про початок окислення. Такий чай не можна вживати. Зберігання в холодильнику не допоможе; Залишки чаю краще викинути і заварити свіжу порцію.
Джерело: ukr.media
