Ідея про користь омега-3 жирних кислот стала загальноприйнятою як у наукових колах, так і серед любителів здоров'я. Часто стверджується, що омега-3 допомагають зменшити запалення, зміцнити серцево-судинну систему та покращити загальний стан здоров'я. Проте, нещодавні дослідження з Великої Британії показують, що це питання набагато складніше, ніж здається на перший погляд, повідомляє Ukr.Media.
Дослідники вивчили результати лонгітюдного дослідження батьків та дітей в Ейвоні (ALSPAC) – значного та довгострокового когортного дослідження, яке триває вже понад три десятиліття та збирає дані про здоров'я тисяч людей з моменту народження. Вони також включили дані з біобанку Великої Британії, одного з найбільших світових ресурсів для генетичних та медичних досліджень.
У дослідженні було використано менделівську рандомізацію, сучасний метод, який використовує генетичні варіації для оцінки причинно-наслідкових зв'язків між факторами ризику та здоров'ям, тим самим мінімізуючи вплив випадкових величин. Такий підхід надає результатам достовірності, хоча, як це прийнято в наукових дослідженнях, він вимагає ретельної інтерпретації.
Що показали результати?
Дослідження виявило непередбачений випадок: у деяких учасників споживання омега-3 жирних кислот не лише не знизило рівень маркерів запалення, а й фактично пов'язали з їх підвищенням. Зокрема, це стосувалося певних маркерів системного запалення, хоча точний перелік цих біомаркерів не був розкритий у загальнодоступних джерелах на момент публікації. Ця відсутність інформації не дозволяє нам робити передчасні висновки.
Примітно, що негативний ефект був особливо вираженим, коли споживання омега-6 жирних кислот з їжею значно перевищувало споживання омега-3. Загальновідомо, що надлишок омега-6 може спровокувати запалення, і ця тема вже давно є предметом наукових дискусій.
Важливо розуміти, що ці висновки не є остаточними. Самі дослідники зазначили, що це не означає, що омега-3 жирні кислоти за своєю суттю шкідливі. Вплив, ймовірно, залежить від балансу жирних кислот у раціоні, генетики людини та різних інших факторів впливу.
Чому це важливо, але не шокує
З одного боку, нові дані ставлять під сумнів ідеалізоване уявлення про омега-3 як універсальне рішення для запалення. З іншого боку, вони не суперечать ширшому науковому розумінню, яке передбачає, що користь від омега-3 залежить від дозування, особистих характеристик та загального складу раціону людини.
Такі висновки є частиною звичайного наукового процесу, де кожне нове дослідження вносить нюанси в колективне розуміння і не завжди підтверджує попередні переконання.
Попередні масштабні дослідження послідовно демонстрували, що омега-3 можуть знижувати ризик серцево-судинних захворювань, підтримувати когнітивне здоров'я та позитивно впливати на рівень ліпідів у крові. Однак питання їхньої ролі в регуляції запалення залишається невирішеним — на це впливає тип омега-3 (EPA, DHA, ALA), їх джерело (риба, добавки, рослинна їжа) та загальний спосіб життя людини.
Практичні рекомендації
Важливо зазначити: результати цього дослідження не свідчать про те, що слід повністю відмовитися від омега-3 жирних кислот. Вони підкреслюють складність проблеми та необхідність персоналізованого підходу.
Практичні поради залишаються такими:
- Уникайте надмірного покладання на добавки без належного керівництва — бажано оцінити свої потреби в омега-3 разом з лікарем.
- Прагніть до балансу між омега-3 та омега-6 жирними кислотами у своєму раціоні: обмежте надмірне споживання оброблених рослинних олій (особливо кукурудзяної, соєвої, соняшникової) та включіть у свій раціон жирну морську рибу, насіння та горіхи.
- Враховуйте свій загальний стан здоров'я, результати аналізів та індивідуальні особливості, оскільки реакція на жирні кислоти може відрізнятися від людини до людини.
- Будьте в курсі поточних наукових розробок, оскільки ця галузь досліджень є активною, і висновки можуть змінюватися.
Наука динамічна, і нові дослідження, такі як це з Великої Британії, сприяють ширшому розумінню. Омега-3 не є ані «панацеєю», ані за своєю суттю «шкідливими». На їхню дію впливають численні фактори, тому важливо бути уважним до свого здоров’я, не піддаючись спрощеним заявам чи сенсаційним заголовкам.
Джерело: ukr.media
