Іспанські археологи знайшли найстаріше у світі рідке вино: унікальна знахідка з римської гробниці
Історичне місто Кармона в Іспанії стало місцем надзвичайного археологічного відкриття: науковці виявили найдавніше у світі вино, яке збереглося в рідкому стані. Цей напій, вік якого сягає приблизно 2000 років, знаходився у запечатаній римській гробниці, у скляній урні, поруч із кремованими останками людини.
Про це захопливе відкриття повідомило видання Daily Galaxy. Некрополь випадково виявила одна з місцевих родин ще у 2019 році, під час будівельних робіт на своїй ділянці. Гробниця, вирізьблена у скелі, залишалася недоторканою та прихованою протягом двох тисячоліть.
Всередині поховання археологи знайшли вісім поховальних ніш та шість урн, виготовлених з каменю, скла, свинцю та пісковику. Дослідники зазначають, що подібні давні споруди надзвичайно рідко зберігаються неушкодженими, адже більшість стародавніх поховань у минулому ставали об’єктами пограбувань. Одна зі скляних урн виявилася повністю заповненою рідиною, що стало повною несподіванкою для наукової спільноти.
Детальний лабораторний аналіз підтвердив наявність семи поліфенолів — хімічних сполук, специфічних для вина. За своїм хімічним складом знайдений напій виявився подібним до сучасних вин, які виробляються в Андалусії, зокрема в регіонах Монтілья-Морілес та херес.
Хоча сьогодні рідина має червонувато-коричневий відтінок, вчені дійшли висновку, що спочатку це було біле вино. Зміна кольору є результатом тривалих хімічних процесів, що відбувалися протягом століть. Крім того, дослідники зафіксували рівень pH 7,5, що свідчить про надзвичайну стабільність цієї речовини.
Знахідка з Кармони перевершила попередній рекорд — знамениту пляшку вина зі Шпаєра (Німеччина), датовану 325 роком нашої ери. Таким чином, іспанське вино офіційно отримало статус найдавнішого відомого вина у світі, яке збереглося у рідкому стані.
Окрім самого вина та решток людських кісток, в урні були виявлені:
- Золота каблучка з гравіюванням бога Януса.
- Металеві елементи похоронного ложа.
На двох інших урнах вдалося розшифрувати імена похованих — Гіспане та Сенісіо.
Підсумок від Українське життя:
Ця знахідка є надзвичайно цінною для історії виноробства та археології. Виявлення найдавнішого рідкого вина не лише встановлює новий світовий рекорд, а й дає можливість глибше зрозуміти склад давніх напоїв та давні поховальні традиції. Для шанувальників історії та гастрономії це справжнє вікно у минуле, яке розкриває секрети давніх цивілізацій.
За даними порталу: drevo.uaportal.com