Дослідники з Центру досліджень харчування людини Університету Тафтса (США) виявили нові докази впливу вітаміну К на когнітивні здібності з віком. Експериментальне дослідження, проведене на гризунах середнього віку, виявило тривожний зв'язок між нестачею цієї поживної речовини та збоями в гіпокампі, найважливішій області мозку, що відповідає за формування пам'яті та здатність до навчання, передає Ukr.Media .
Протягом шестимісячного періоду спостереження за суб’єктами дослідники відзначили помітне зниження когнітивних здібностей серед тих, хто отримував дієту з низьким вмістом вітаміну К. Оцінки показали погіршення просторового сприйняття та зниження здатності ідентифікувати нові об’єкти. Крім того, нейробіологічний аналіз показав зменшення кількості новоутворених нейронів у зубчастій звивині, області, де відбувається нейрогенез у дорослих ссавців.
«Наші результати свідчать про подвійний механізм впливу дефіциту вітаміну К. По-перше, брак менахінону-4, переважної форми вітаміну К у нервовій тканині, перешкоджає виробленню нових клітин. По-друге, він викликає гіперактивацію мікроглії, що призводить до умов для хронічного нейрозапалення», — заявляє Тонг Чжен, головний дослідник дослідження.
Найбагатші природні джерела вітаміну К включають брюссельську капусту, шпинат, брокколі та інші зелені овочі.
Ця стаття призначена лише для інформаційних цілей. Перш ніж використовувати наведені вище дані, проконсультуйтеся з сертифікованим фахівцем. Редакція не гарантує жодних результатів і не несе відповідальності за будь-які збитки чи інші наслідки, які можуть виникнути внаслідок використання наданої вище інформації.
Джерело: ukr.media
