Кисломолочні продукти, такі як йогурт, кефір і сир, славляться своїми поживними перевагами та чудовим смаком. Вони відіграють життєво важливу роль у збалансованому харчуванні та часто додаються до їжі багатьох людей. Тим не менш, як і в інших харчових продуктах, є вказівки, яких слід дотримуватися під час їх споживання. Медики застерігають, що деякі продукти не можна поєднувати з кисломолочними сирами, оскільки це може негативно вплинути на ваше здоров’я. Давайте дослідимо ці продукти та причини, чому поєднання їх із кисломолочним сиром може бути недоцільним.
Кисломолочний сир не можна змішувати з м'ясом і рибою, вважають дієтологи, передає Ukr.Media .
Вони пропонують уникати поєднання тваринних білків, оскільки це може призвести до проблем з травленням, включаючи гниття, бродіння, подразнення та здуття живота.
Цитрусові, такі як апельсини, лимони та грейпфрути, багаті вітаміном С і кислотами. Коли ці фрукти поєднуються з молочними продуктами, вони можуть спричинити згортання білків у сирі, що призводить до утворення грудок. Це може призвести до проблем з травленням і дискомфорту в шлунку. Тому бажано утриматися від вживання цитрусових відразу після молочних продуктів.
Ще одне нерозумне поєднання – сир з цукром. Це пов’язано з тим, що сам сир містить лактозу, яка є формою молочного цукру. Експерти попереджають, що додавання більшої кількості солодощів може підвищити ризик діабету.
Важливо мати на увазі, що індивідуальна реакція на поєднання їжі може відрізнятися. Якщо ви помітили дискомфорт після споживання певної їжі з сиром, краще уникати цих комбінацій. Завжди консультуйтеся з лікарем або дієтологом щодо вибору дієти та конкретних потреб.
Джерело: ukr.media
