Пергаментний папір зазвичай використовується для запікання різноманітних страв у духовці або пасерування на сковороді. Тим не менш, він насправді має безліч додаткових додатків і є неймовірно недорогим. Наприклад, багато хто не знає, що для чищення ножів можна і потрібно використовувати пергаментний папір, повідомляє Ukr.Media .
Але в чому причина?
Правда полягає в тому, що папір для випічки має властивості, які можуть допомогти підтримувати ваші ножі у відмінному стані. Давайте заглибимося в це.
Загальновідомо, що ніж може несподівано заржавіти. Безумовно, багато людей вибирають кухонні інструменти, виготовлені з нержавіючої сталі. Однак навіть цей матеріал не забезпечує безстроковий захист від іржі. Ось тут і вступає в гру папір для випічки.
Цікаво, що професійні кухарі стверджують, що хром, який у значних кількостях додається в нержавіючу сталь, може призвести до більш швидкого затуплення леза.
Просто протирайте лезо ножа пергаментним папером після кожного використання. Така практика підвищить його стійкість до іржі та тьмяності. Чому це ефективно? Сталь буде захищена восковим шаром, який має пергаментний папір.
Джерело: ukr.media
