Не все так погано: які вітаміни зберігаються після приготування

До поживних речовин відносяться вуглеводи, білки, жири, вітаміни, мінерали і вода, зазначає Ukr.Media . Деякі вітаміни містяться у більших кількостях у варених продуктах, ніж у сирих. Наприклад, коли морква, гриби, спаржа, капуста та перець відварюються або готуються на пару, вони…