Молоко вважається одним із найкорисніших продуктів. Але саме його найчастіше підробляють, розбавляючи водою чи додаючи крохмаль.
Перевірити якість можна навіть удома. Для цього достатньо однієї краплі йоду.
Якщо в молоці є крохмаль, йод забарвить його у синій колір, повідомляє кореспондент Біловини. Це простий та надійний спосіб виявити підробку.
Крохмаль додають для того, щоб приховати розведення водою. Він робить молоко густішим і щільнішим.
Але такий продукт втрачає поживну цінність. Крім того, він може бути небезпечним для людей з непереносимістю крохмалю.
Справжнє молоко при контакті з йодом не змінює кольору. Воно залишається білим або злегка жовтуватим.
Цей тест відомий давно і використовується навіть у школах. Він допомагає дітям зрозуміти основи хімії та якості продуктів.
Перевірка займає лише кілька секунд. Але вона дозволяє уникнути купівлі неякісного молока.
Експерти радять проводити тест, якщо є сумніви у продукті. Особливо це актуально при покупці на ринках.
Якісне молоко містить білки, жири та вітаміни. Воно корисне для кісток та імунітету.
Підробка ж не тільки марна, а й може викликати проблеми із травленням. Тому важливо вміти вирізняти натуральний продукт.
Йодовий тест – це доступний спосіб контролю. Він не потребує обладнання та підходить кожному.
Саме тому його рекомендують використовувати у побуті. Це допомагає захистити здоров'я сім'ї.
Читайте також
- Який запах не переносять усі гризуни: що розкласти у льоху, щоб миші обходили його стороною
- Навіщо господині закопували цвях на городі: дивний ритуал, який має наукове обґрунтування і сьогодні
