Щоб покращити свою здатність запам’ятовувати інформацію (наприклад, дати народження та номери телефонів), ось що вам слід включити до свого раціону, як повідомляє Ukr.Media.
«Я мислю, отже, я існую», – стверджував французький філософ, математик і вчений Рене Декарт. Ми прагнемо досягти того ж – існувати, одночасно думаючи. Загальновідомо, що для оптимального функціонування мозку потрібно вдихати свіже повітря, регулярно займатися фізичними вправами та дотримуватися здорового харчування. Хоча перші два пункти загалом прості (пошук ресурсів для них – це вже інша тема), останній потребує подальшого пояснення. Тут ми окреслюємо продукти, які слід споживати, щоб підтримувати гостру пам’ять.
Насіння/горіхи
Цікаво, що лущення насіння неймовірно корисне. Воно багате на вітамін Е, який захищає клітини мозку від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, тим самим уповільнюючи процеси, пов'язані з порушеннями функції та старінням. Крім того, насіння містить фосфоліпіди та стероли – речовини, які можуть буквально продовжити життя, зберегти молодість та значно покращити загальний стан здоров'я. Примітно, що горіхи значною мірою володіють цими ж корисними властивостями. Крім того, насіння льону чудово підходить для підкріплення ваших зусиль: воно багате на альфа-лінолеву кислоту (омега-3 жирну кислоту), яка необхідна для вироблення ДГК (докозагексаєнової кислоти) – ключового будівельного блоку для мозку, відповідального за функціонування кори головного мозку, яка обробляє сенсорну інформацію.
Какао
Какао-боби багаті на флавоноїди — унікальні антиоксиданти, які позитивно впливають на ділянки мозку, пов’язані з пам’яттю та навчанням. Вони також відомі своєю здатністю перешкоджати віковим змінам мозку, що робить шматочок шоколаду разом із класичною чашкою чаю саме тим, що призначив лікар. Звичайно, шоколад повинен мати високий вміст какао (принаймні 75%). Обирайте какао, виготовлене з натурального сирого порошку, а не з підсолоджених оброблених продуктів.
Зелений чай
Зелений чай – це чудовий напій, корисний як для тіла, так і для мозку. Він містить катехіни, які є природними антиоксидантами з антибактеріальними властивостями. Ці сполуки борються з атаками вільних радикалів, тим самим уповільнюючи старіння організму та допомагаючи у профілактиці раку та когнітивних розладів. Не варто забувати про кофеїн, що міститься в зеленому чаї, який стимулює діяльність мозку та покращує пам'ять.
Шпинат
Якщо ви це забули, вам неодмінно варто переглянути своє рішення. Шпинат, як і інші листові овочі, надзвичайно корисний для організму, а особливо для мозку. Він багатий на лютеїн, бета-каротин, фолієву кислоту та вітаміни (особливо вітамін К) — необхідні поживні речовини для активного функціонування та збереження когнітивних здібностей, включаючи пам’ять та концентрацію. Якщо вживання сирого шпинату є складним завданням, додайте його до складніших страв: він чудово доповнить омлети та пасту.
Яйце
Яйця є чудовим джерелом холіну, життєво важливого компонента клітинних мембран та важливого гравця в їхньому функціонуванні. Холін є основоположним для синтезу нейромедіатора ацетилхоліну, який дозволяє нервовим клітинам надійно передавати та приймати нервові сигнали. Достатнє щоденне споживання холіну має вирішальне значення для підтримки гарної пам'яті. Крім того, вітаміни групи В, що містяться в яйцях, допомагають пом'якшити вікові зміни в клітинах мозку.
Кокос
Під час відпустки на тропічних островах насолоджуйтесь кокосами — смачними та корисними закусками. М’якоть кокоса та кокосове молоко багаті на жирні кислоти, зокрема каприлову та лауринову, які допомагають підтримувати активні функції мозку та захищають клітини мозку від депресії. Крім того, дієта, багата на овочі, у поєднанні з кокосовою олією може сприяти швидкому схудненню.
Авокадо
Цей джерело енергії та поживних речовин є важливим для кожного, хто дотримується здорового способу життя. Авокадо багате на вітамін Е, який допомагає покращити пам'ять і знижує ризик хвороби Альцгеймера. Інші важливі компоненти включають вітамін К і фталати, які разом допомагають захистити кровоносні судини мозку від утворення тромбів (запобігаючи інсультам) та покращити когнітивні функції.
Чорниця
Чорниця – це надзвичайний фрукт. Вона багата на марганець, який, перш за все, підтримує зір, підтримуючи його на оптимальному рівні. Однак ще однією важливою перевагою чорниці є її здатність покращувати функцію мозку та пам'ять. Це підтверджується поліфенолами, присутніми в ягоді, разом із вітамінами С і К, а також галовою кислотою, яка захищає клітини мозку від стресу та дегенерації. Крім того, інші «темні» ягоди, такі як ожина, вишня та черешня, можуть доповнювати чорницю з точки зору захисту розумових здібностей.
Яблука
Яблука багаті на корисні вітаміни. В англійській мові є приказка, що якщо їсти яблуко щодня, то лікаря не знадобиться. Зокрема, яблука містять антиоксидантний флавоноїд кверцетин, який захищає від втрати пам'яті та зниження активності мозку.
Джерело: ukr.media
