Живлення для нашого мозку походить не лише від інтелектуальної діяльності, такої як читання, але й від правильної «їжі». Вважається, що волоські горіхи та шоколад особливо корисні в цьому аспекті. Однак вони не очолюють список продуктів, що сприяють роботі мозку. Експерти з харчування поділилися тим, які продукти вважаються найкориснішими для когнітивних функцій, як повідомляє Ukr.Media.
Жирна риба
Така риба, як лосось, скумбрія або сардини, багата на омега-3 жирні кислоти, зокрема докозагексаєнову кислоту, яка зміцнює нейрони, покращує пам'ять і знижує ймовірність когнітивного спаду. Дієтичні рекомендації пропонують 2-3 порції на тиждень. Для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти, насіння льону або чіа є підходящою альтернативою.
Чорниця та інші темні ягоди
Ці фрукти багаті на антиоксиданти, зокрема антоціани, які захищають мозок від оксидативного стресу та покращують нейронну комунікацію. Їх можна додавати до смузі, вівсянки або вживати свіжими.
Горіхи
Горіхи визнані основним джерелом вітаміну Е, омега-3 та антиоксидантів. Волоські горіхи, зокрема, допомагають уповільнити старіння мозку та підтримують когнітивне здоров'я. Достатньо жмені горіхів щодня. Жменя визначається як те, що можна стиснути в кулак.
Темний шоколад
Уникайте батончиків, що містять молочні продукти або горіхи, оскільки вони навряд чи корисні для вашого мозку чи талії. Вміст какао має бути 70% або більше.
Цей вид шоколаду містить флавоноїди, кофеїн і теобромін, які підвищують концентрацію в кровотоці мозку. Однак, для досягнення бажаного ефекту достатньо лише однієї-двох квадратиків на день.
Листові зелені овочі
Такі овочі, як шпинат, капуста кале та броколі, багаті на вітамін К, лютеїн та фолієву кислоту. Вони сприяють покращенню пам'яті та допомагають уповільнити вікові зміни. Цю зелень можна додавати до салатів, смузі або подавати як гарніри.
Джерело: ukr.media
