Глобальний консорціум вчених виявив, що повсякденні продукти харчування можуть впливати на ефективність ліків. Нещодавнє дослідження, опубліковане в PLOS Biology, демонструє, що кофеїн може знижувати ефективність деяких антибіотиків проти бактерії Escherichia coli.
Дослідники досліджували, як ретельно підібрана колекція з 94 різних речовин — від фармацевтичних препаратів до харчових добавок — впливає на функціонування бактеріальних генів та транспортних білків. Ці білки регулюють надходження та вихід речовин у клітину. Результати дослідження показали, що кофеїн ініціює серію змін через генний регулятор Rob, що призводить до зниження рівня білка OmpF у зовнішній мембрані клітини. Отже, це перешкоджає проникненню антибіотиків ципрофлоксацину та амоксициліну в бактерії.
Цього явища не спостерігалося у іншої бактерії, Salmonella enterica, що підкреслює, що навіть подібні мікроорганізми можуть по-різному реагувати на ідентичні подразники. На думку дослідників, це не слід класифікувати як типову стійкість до антибіотиків, а радше як «низький рівень» стійкості, коли бактерія тимчасово змінює свої механізми без мутацій.
Дослідження також показало, що кофеїн викликає значні зміни в бактеріальному протеомі, впливаючи на понад 200 білків. Це пояснюється специфічним регулятором Rob. Примітно, що рівень білків, відповідальних за складання зовнішньої мембрани, знижується, що може додатково впливати на проникність клітинної стінки.
Автори припускають, що ці висновки можуть вплинути на рекомендації щодо лікування. У майбутньому медичним працівникам, можливо, доведеться враховувати не лише призначені ліки, але й продукти харчування та напої, особливо ті, що містять кофеїн, які пацієнт споживає під час лікування.
Джерело: ukr.media
