Незбалансоване харчування продовжує бути поширеною проблемою, що призводить до значних порушень в організмі. Основним фактором, що сприяє цьому, є недостатнє споживання вітамінів групи В. Ці вітаміни мають вирішальне значення для обміну речовин, належного функціонування нервової системи та підтримки здоров'я шкіри, волосся та різних інших функцій організму. Нижче ми опишемо ускладнення, пов'язані з дефіцитом кожного вітаміну, як повідомляє Ukr.Media.
Вітамін B1 (тіамін)
Тіамін відіграє певну роль у вуглеводному та жировому обміні, а також підтримує нормальну функцію серця та м’язів. Нестача цього вітаміну може призвести до стану, відомого як бери-бері, що характеризується такими симптомами:
- порушення функції серцево-судинної системи (серцева недостатність);
- м'язова слабкість і біль (дискомфорт у литкових м'язах);
- неврологічні проблеми, включаючи втрату чутливості, поколювання в кінцівках (парестезію) та проблеми з координацією рухів;
- зниження пам'яті та когнітивних функцій.
Вітамін B2 (рибофлавін)
Рибофлавін необхідний для правильного метаболізму білків, жирів і вуглеводів, а також життєво важливий для здоров'я шкіри, слизових оболонок і зору. Дефіцит цього вітаміну може призвести до таких ускладнень:
- розвиток запалення на шкірі та губах (хейлоз – тріщини та лущення в куточках рота);
- запалення очей (кон'юнктивіт) та світлочутливість;
- виразки в роті та проблеми з травленням;
- уповільнений ріст і погіршення стану волосся і нігтів.
Вітамін B3 (ніацин)
Ніацин має вирішальне значення для енергетичного обміну, функціонування нервової системи та регуляції рівня холестерину. Дефіцит ніацину може призвести до стану, відомого як пелагра. Симптоми включають:
- висипання на шкірі, особливо на ділянках тіла, що піддаються впливу сонця;
- діарея та запалення травного тракту;
- психологічні розлади, такі як депресія, дратівливість та деменція.
Вітамін B5 (пантотенова кислота)
Пантотенова кислота необхідна для синтезу коферментів, що беруть участь у метаболізмі жирних кислот та амінокислот. Дефіцит цього вітаміну зустрічається досить рідко, оскільки вітамін B5 міститься у великій кількості в різних продуктах харчування.
Однак, нестача пантотенової кислоти може спричинити такі проблеми:
- випадіння волосся або передчасне посивіння;
- відчуття поколювання в руках і ногах;
- дискомфорт у животі та нудота.
Вітамін B6 (піридоксин)
Піридоксин бере участь у синтезі нейромедіаторів, таких як серотонін і дофамін, які необхідні для належного функціонування мозку. Дефіцит піридоксину може проявлятися такими симптомами:
- депресія та різні психоемоційні розлади;
- судоми та епілептичні епізоди;
- анемія (через порушення вироблення гемоглобіну);
- дерматит та запалення шкіри.
Вітамін B7 (біотин)
Біотин відіграє певну роль у метаболізмі глюкози, жирних кислот та амінокислот. Хоча його дефіцит зустрічається вкрай рідко, він може призвести до:
- випадіння волосся та слабкі нігті;
- сухість шкіри та дерматит;
- нудота та м'язовий дискомфорт;
- підвищена стомлюваність.
Вітамін B8 (інозитол)
Інозитол – це вітаміноподібна сполука. Оскільки наш організм може виробляти її самостійно, лабораторні дослідження показують, що дефіцит вітаміну B8 трапляється надзвичайно рідко. Однак його відсутність може перешкоджати поділу яйцеклітин, запобігаючи заплідненню. Крім того, інозитол руйнується під впливом алкоголю та кофеїну. Можливі наслідки дефіциту інозитолу включають:
- тривога, депресія та безсоння;
- сухість шкіри, ламкість нігтів та випадіння волосся;
- накопичення жиру в печінці та порушення жирового обміну;
- підвищений ризик розвитку атеросклерозу;
- проблеми з фертильністю та синдром полікістозних яєчників.
Вітамін B9 (фолієва кислота)
Фолієва кислота має вирішальне значення для поділу клітин, синтезу ДНК та РНК, а також запобігання вродженим дефектам у плодів (що особливо важливо для вагітних жінок та тих, хто планує вагітність). Дефіцит може призвести до серйозних наслідків:
- мегалобластна анемія (зниження кількості еритроцитів);
- підвищений ризик вроджених вад у дітей, включаючи дефекти нервової трубки;
- порушення травлення та зниження апетиту;
- депресивні епізоди та втома.
Вітамін B12 (кобаламін)
Кобаламін необхідний для нормального кровотворення, функціонування нервової системи та синтезу ДНК. Дефіцит часто спостерігається у вегетаріанців та веганів, оскільки основними джерелами вітаміну B12 є продукти тваринного походження. Симптоми дефіциту вітаміну B12 включають:
- мегалобластна анемія (недостатня кількість здорових еритроцитів);
- пошкодження нервів, що призводить до оніміння та поколювання в кінцівках;
- слабкість і втома.
Як запобігти дефіциту
Щоб уникнути дефіциту вітамінів групи В, вкрай важливо дотримуватися збалансованого раціону, багатого на злаки, м’ясо, рибу, молочні продукти, зелені овочі та горіхи. Якщо ви підозрюєте дефіцит певного вітаміну, рекомендується звернутися до лікаря для діагностики та відповідного лікування. Важливо повторити, що брак вітамінів групи В може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, починаючи від шкірних захворювань і закінчуючи значними неврологічними розладами.
Джерело: ukr.media
