Диня багата на вітаміни, антиоксиданти та клітковину, що сприяє травленню. Вона дуже швидко переробляється організмом, тому, щоб запобігти її бродінню у шлунку, важливо правильно її вживати, як повідомляє Ukr.Media.
Як правильно вживати диню
Диня – це самостійний продукт; її найкраще смакувати окремо, і її не слід поєднувати з іншими продуктами. Як і всі фрукти та ягоди, її бажано їсти окремо – або через годину після їжі, або за дві години до неї. Таким чином, вона служить поживною та легкою закускою.
Причина полягає в тому, що різні продукти проходять через шлунково-кишковий тракт з різною швидкістю. Важчі продукти, такі як м'ясо, можуть залишатися в шлунку протягом кількох годин. Натомість диня перетравлюється лише за 20-30 хвилин, після чого потрапляє в кишечник, де відбувається всмоктування поживних речовин.
Вживання дині одразу після щільного прийому їжі може призвести до її затримки в шлунку, що призведе до бродіння. Як наслідок, це може призвести до здуття живота, газів та нудоти. Тому диня погано поєднується з алкоголем. Крім того, не рекомендується пити диню з водою чи молоком, а також змішувати її з ферментованими молочними продуктами, оскільки це може спричинити проблеми з травленням.
Які переваги дині?
Дотримуючись цих простих правил, диня принесе вашому організму лише користь. Вона має відносно низьку калорійність: 100 г містить 33 ккал і лише 7,4 г вуглеводів. Її глікемічний індекс також низький — нижчий, ніж у кавуна. Це свідчить про те, що рівень цукру в крові не буде суттєво підвищуватися під час травлення.
Диня багата на:
- калій, необхідний для правильної роботи нервової та серцево-судинної систем;
- клітковина, яка має вирішальне значення для здорового травлення;
- фолієва кислота;
- вітаміни С і К, які відіграють значну роль у кровотворенні, оновленні клітин, здоров'ї кісток і шкіри, а також нормальному функціонуванні імунної системи;
- антиоксиданти, що захищають клітини від передчасного старіння;
- фітонутрієнти — природні речовини, що захищають рослини від грибків, що може позитивно впливати на здоров'я людини при споживанні.
Зрештою, диня служить чудовим джерелом гідратації для організму. Вона складається на 90% з води та містить електроліти, такі як магній, натрій і кальцій. Ця комбінація життєво важлива для підтримки кислотно-лужного балансу та необхідна для нормальних метаболічних процесів. Вживання кількох шматочків після тренування також може сприяти швидшому відновленню.
Важливо зазначити, що диня може бути потужним алергеном. Її слід вводити в раціон дітей лише після того, як їм виповниться один рік, і окремо від інших продуктів — пропонуйте невеликий шматочок і спостерігайте, як організм реагує на новий продукт.
Джерело: ukr.media
