Ця практична порада не лише мінімізує харчові відходи, але й полегшує пошук поживних перекусів! Коли здорові варіанти (такі як нарізані овочі, ягоди або залишки фруктів) «на видному місці», ви більш схильні обирати їх, ніж менш здорові варіанти, заховані на полицях. Це не лише заощаджує ваші кошти, але й економить час, витрачений на роздуми та пошуки.
Навіть у найдосвідченіших домогосподарок може знайтися щось, що вже зіпсувалося, у холодильнику. Невеликий шматочок сиру, половина цибулини або кілька скибочок лимона можуть висохнути та опинитися у смітнику, як повідомляє Ukr.Media.
Цієї проблеми можна було б уникнути, якби ці продукти завжди були на виду. Для цього в холодильнику є необхідним прозорий пластиковий контейнер. У ньому можна зберігати все, що може швидко зіпсуватися. Це ідеальне місце для: залишків відкритих упаковок (м’ясо, сир), частково з’їдених овочів або фруктів, в’янучої зелені, невеликих порцій залишків їжі та відкритих банок із соусами або намазками, які потрібно швидко використати.
Вибираючи контейнер, оберіть високоякісний харчовий пластик (без бісфенолу А) або скло — ці матеріали безпечніші та не вбирають запахи. Розмір вибирайте залежно від того, скільки продуктів ви зазвичай зберігаєте. Оптимальне місце для такого контейнера — середня полиця, на рівні очей, тому це перше, що ви помічаєте, коли відкриваєте дверцята холодильника. Як варіант, можна використовувати прозору шухляду або просто виділити одну полицю.
Перш ніж готувати сніданок чи вечерю, бажано перевірити свою комору та спробувати використати все, що є під рукою. Ця стратегія швидко зменшить кількість зіпсованих продуктів.
Зробіть це рутиною! Перш ніж планувати прийом їжі або починати готувати, спочатку огляньте вміст контейнера. Це може надихнути на кулінарну творчість. Наприклад, залишки овочів можуть служити чудовою основою для пюреподібного супу, рагу або яєчні. Невеликі шматочки сиру та м’ясної нарізки ідеально підходять для піци, запіканок або бутербродів. Зів’ялу зелень можна оживити в смузі або соусі для пасти. Уявіть вміст контейнера як набір «швидких інгредієнтів» для економних та креативних страв.
Крім того, такий контейнер завжди допоможе вам вирішити, що готувати. Виберіть страву з продуктів, що зберігаються в ньому, і продовжуйте без вагань.
Це спрощує щоденне завдання «що приготувати?». Замість того, щоб перебирати безліч варіантів, у вас є обмежений вибір інгредієнтів, які потрібно використовувати. Це звужує ваші варіанти та заохочує вас готувати з того, що у вас вже є, уникаючи непотрібних походів до продуктового магазину. Це не тільки допомагає вашому бюджету, але й полегшує «параліч вибору», роблячи процес прийняття рішень швидшим та легшим. Погляньте на вміст контейнера — і страва, яку «потрібно приготувати», сама собою відкриється!
Джерело: ukr.media
