Восени ми частіше заражаємось вірусними захворюваннями. Цьому сприяє нестача сонячного світла і, як наслідок цього, дефіцит вітаміну D, холодна вітряна погода, і дуже часто – неправильне харчування. Замість того щоб заїдати осінній смуток шоколадом та іншою не надто корисною їжею, зверніть свою увагу на корисні продукти, здатні підвищити захист вашого організму та допомогти імунітету чинити опір атаці вірусів у сезон застуд.
Журавлина
Ця ягода є справжнім рекордсменом за вмістом вітамінів та корисних мікроелементів. Напевно ви чули про те, як багато в ній вітаміну С. А урсолова кислота, що входять до складу журавлини, і проантоціани мають виражену протизапальну дію.
Численні дослідження підтверджують ефективність журавлини не тільки при позбавленні застуди та респіраторних інфекцій, але й при лікуванні хронічних захворювань сечовивідних шляхів. Вживання натурального журавлинного морсу допоможе уникнути осіннього загострення циститу.
З ягід журавлини можна приготувати не тільки смачний морс або компот, а й желе, варення чи начинку для солодкого пирога. Але найбільше користі для здоров'я у свіжій ягоді. Якщо подрібнити свіжі або розморожені ягоди журавлини в міксері з невеликою кількістю цукру, вийде дуже корисні ласощі, які замінять варення і будуть відмінним доповненням до чаю та заготовкою для морсу.
Брусниця
Корисні не лише ягоди, а й листя брусниці. Ягоди містять велику кількість вітаміну С, а ще дуже потужний антиоксидант – кверцетин, який пригнічує хронічне запалення та допомагає клітинам організму справлятися з негативним впливом вільних радикалів. Ягоди корисні як у свіжому, так і замороженому вигляді.
Брусниця
Листя і гілочки брусниці також містять чимало корисних речовин, які допоможуть зміцненню імунітету та покращать роботу всього організму. З листя та гілок брусниці можна заварювати трав'яний чай.
Брокколі та цвітна капуста
Напевно, ви чули про користь рослин сімейства хрестоцвітих. Броколі та цвітна капуста восени доступні як ніколи в іншу пору року, а їхню користь для організму складно переоцінити.
Якщо ви не є великим шанувальником броколі, значить ви просто ще не знайшли «свою» страву. Адже вживати можна не тільки приготовлену на пару, відварену або запечену броколі. З неї та цвітної капусти можна приготувати величезну кількість страв.
Якщо ви або ваші діти не люблять броколі в чистому вигляді, спробуйте додати невелику кількість у подрібненому вигляді в котлети або тефтелі – броколі зробить ці м'ясні страви ніжнішими і зовсім не змінить їх смак.
Брокколі та цвітна капуста містять велику кількість мікроелементів, які є будівельним матеріалом для імунних клітин організму. А антиоксиданти, які містяться в рослинах сімейства хрестоцвітих, допомагають природній стимуляції імунної системи, оскільки борються з вільними радикалами та беруть участь у формуванні імунних клітин.
У броколі міститься велика кількість клітковини, яка покращує мікрофлору кишечника, що, у свою чергу, також сприятливо впливає на імунітет.
Часник
Всі ми ще в дитинстві чули про те, що якщо є багато часнику, можна уникнути застуди та грипу. Не міф. Часник дійсно містить велику кількість корисних та унікальних для організму людини речовин – фітонцидів, будучи природним імуностимулятором та найнатуральнішим антибіотиком.
Звичайно, вилікувати інфекційне захворювання за допомогою одного часнику складно. А ось попередити його цілком реально! Термообробка зводить нанівець всі корисні властивості часнику, тому вживати його краще у свіжому вигляді. А до гарячих страв додавати не на початку приготування, а за кілька хвилин до готовності.
Гарбузове насіння
Очищене насіння гарбуза можна додавати в ранкову кашу, салати і навіть у солодку домашню випічку. Вони мають приємний смак і є справжнім джерелом корисних речовин. У них містяться антиоксиданти – каротиноїди, токофероли і велика кількість вітамінів, важливих як для підтримки здоров'я організму в цілому, так і для нормального функціонування імунної системи зокрема.
Унікальна властивість гарбузового насіння в тому, що при регулярному вживанні в сирому вигляді вони допомагають позбутися паразитів. Маючи протигельмінтну дію, вони також допоможуть посилити імунний захист організму.
Какао
Натуральний какао-порошок з ферментованих какао-бобів багатий на антиоксиданти і мікроелементи, необхідні людині. Він рекордсмен за вмістом магнію, калію та міді. А поліфеноли, флавоноїди та ніацин, які у великій кількості містяться в органічному какао, захищають клітини організму від бактерій та вірусів.
Якщо ви включите у свій раціон харчування корисні продукти, постараєтеся обмежити вживання фаст-фуду та солодощів, додайте прогулянки на свіжому повітрі та позитивні емоції, то ваш імунітет обов'язково впорається із сезонною атакою вірусів та допоможе вам не захворіти. Бережіть себе та будьте здорові!
