Індукційні плити стали звичайним елементом майже на кожній кухні, де немає газу. Багато домашніх кулінарів цінують цей сучасний прилад. Тим не менш, у цих печей є один недолік — на них легко можуть з’явитися подряпини, відколи або навіть тріщини. Якщо ви нещодавно придбали цей прилад, пам’ятайте про такі прості вказівки щодо його використання:
- Використовуйте лише посуд, призначений спеціально для індукційних плит. Основа такого посуду повинна бути плоскою і виготовлена з феромагнітних матеріалів (таких як чавун, сталь або унікальний сплав).
- Уникайте використання абразивних засобів для чищення, металевих губок або скребків для чищення плити. Вони можуть утворити подряпини на склокерамічній поверхні. Бажано використовувати м’яку ганчірку або губку разом зі спеціальними засобами для чищення індукційних плит.
- Якщо на плиті є залишки їжі, дайте їй охолонути, перш ніж очистити її м’якою ганчіркою або спеціальним скребком для склокераміки. Не дозволяйте залишкам висохнути, оскільки їх буде важче видалити.
- При тривалому гасінні, смаженні або варінні каші підстеліть під каструлю або сковорідку паперовий рушник. Це допоможе захистити поверхню плити від подряпин, спричинених переміщенням посуду.
- Щоб уникнути подряпин, не ковзайте посудом по поверхні плити. Замість цього обережно піднімайте його, коли необхідно перемістити. Якщо вам потрібно перемістити посуд, переконайтеся, що на дні немає частинок їжі чи іншого твердого сміття, яке може подряпати поверхню.
- Не ставте гарячий посуд зі свіжоприготованою їжею безпосередньо на плиту. Різкі зміни температури можуть призвести до появи тріщин на поверхні склокераміки. Дайте посуду трохи охолонути, перш ніж поставити його на плиту.
Джерело: ukr.media
