Чи допомагає вітамін С при застуді? Загальновідомо, що вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота, життєво важливий для ефективної роботи нашої імунної системи. Тому зрозуміло, що багато хто з нас вирішує приймати цю добавку, коли почувається погано або як профілактичний засіб у холодну пору року. Але чи є якісь докази того, що вона дійсно має ефект?
Ідея про те, що вітамін С захищає нас від сезонних застуд, з'явилася відносно недавно: лауреат Нобелівської премії Лайнус Полінг звернув на це увагу на початку 1970-х років. Однак йому бракувало вагомих доказів для підтвердження свого твердження. У наступні роки численні дослідники намагалися встановити точний вплив вітаміну С на застуду, але їхні висновки були здебільшого невтішними. Крім того, нещодавні дослідження дали різні результати. Таким чином, відповідь на питання «чи допомагає вітамін С при застуді?» може бути неясною, як повідомляє Ukr.Media.
Отже, чи варто включати вітамін С у свій раціон? У цій статті ми розглянемо найновіші дослідження, щоб допомогти вам визначити, чи це варта інвестиція. Тим не менш, бажано проконсультуватися з лікарем, перш ніж вносити будь-які зміни в раціон.
Що таке вітамін С?
Вітамін С виконує численні важливі функції в нашому організмі та є необхідним для формування різноманітних тканин.
«Вітамін С життєво важливий для вироблення колагену в шкірі», – стверджує доктор Іоанніс Ліакас. «Колаген – найпоширеніший білок у ссавців, який підтримує шкіру та різні тканини нашого тіла в пружному, але гнучкому стані. Як правило, дефіцит вітаміну С пов’язаний з ослабленням імунної системи та підвищеним ризиком інфекцій».
Аскорбінова кислота також відіграє певну роль у синтезі гормонів, енергетичному обміні, нейтралізації вільних радикалів та сприянні засвоєнню заліза в травній системі.
Чи вітамін С має якийсь вплив на застуду?
Щодо впливу вітаміну С на застуду, дослідження зазвичай дають суперечливі результати. Огляд, опублікований у журналі Frontiers in Immunology, вказує на те, що наразі немає клінічних рекомендацій, які б схвалювали використання високих доз вітаміну С для зниження ризику респіраторних інфекцій у населення загалом. Однак цей підхід може бути запропонований для певних груп (таких як спортсмени або військовослужбовці) та для тих, хто має ознаки дефіциту вітаміну С.
Добавки вітаміну С також можуть бути рекомендовані особам з підвищеним ризиком тяжких інфекцій (включаючи тих, хто страждає на ожиріння, діабет або людей похилого віку), оскільки вони можуть допомогти пом'якшити запальну реакцію.
«Забезпечення достатнього споживання аскорбінової кислоти під час інфекції – це мудре рішення», – зазначає доктор Ліакас. «Однак це не означає, що вітамін С може повністю та ефективно запобігти застуді в зимові місяці. Немає достатніх доказів того, що вітамін С є надійним засобом профілактики застуди. Тим не менш, ми знаємо, що значний дефіцит може перешкоджати здатності нашого організму боротися з інфекціями. Це вказує на те, що з часом брак вітаміну С може підвищити ймовірність захворювання».
Тим не менш, дослідники журналу Life наголосили, що багато сучасних рекомендацій випливають з дуже упереджених досліджень кінця 1970-х років. Вони стверджують, що статті в JAMA та Американському журналі медицини спростовували докази, що підтверджують ефективність вітаміну С проти застуди, і їхня негативна точка зору впливала на цей «упереджений» дискурс протягом багатьох років.
Отже, які ж останні наукові відкриття щодо вітаміну С та застуди, і чи можуть вони дати нам ясність?
Чи допомагає вітамін С запобігти застуді?
Як повідомляє журнал Nutrients, вітамін С необхідний для збереження цілісності наших епітеліальних бар'єрів — усіх поверхонь, які запобігають потраплянню зовнішніх забруднювачів у наш організм. Шкіра та слизові оболонки кишечника є яскравими прикладами цих бар'єрів.
Вітамін С також допомагає захищати нашу шкіру від патогенів, зміцнюючи її структуру та підвищуючи її здатність «затримувати» вільні радикали, а також посилює здатність нашої імунної системи виявляти та знищувати мікроби, перш ніж вони становлять загрозу для здоров'я. Тому, теоретично, вітамін С повинен забезпечувати захист від легких респіраторних інфекцій.
Однак, згідно з комплексним систематичним оглядом Кокрейна, немає доказів того, що добавки вітаміну С зменшують частоту застуд у населення загалом. Тим не менш, це може бути корисним для людей, які займаються короткими періодами інтенсивної фізичної активності. Інтенсивні фізичні вправи значно підвищують оксидативний стрес, який може пошкодити епітеліальні бар'єри та підвищити ризик інфекції.
Чи допомагає вітамін С лікувати застуду?
Як зазначено в журналі Nutrients, вітамін С сприяє посиленню вироблення та проліферації B- та T-лімфоцитів. B-лімфоцити виробляють антитіла — білки, які прикріплюються до бактерій та вірусів. Цей механізм допомагає нашій імунній системі розпізнавати їх як чужорідних загарбників. Роль T-лімфоцитів полягає в усуненні цих небажаних утворень. Таким чином, теоретично, вітамін С повинен сприяти скороченню тривалості та полегшенню симптомів застуди.
Метааналіз, опублікований у журналі Biomed Research International, показує, що вітамін С дійсно може допомогти скоротити тривалість застуди. Час, необхідний для полегшення симптомів та загального одужання, був покращений при застосуванні добавок вітаміну С порівняно з лише противірусним лікуванням. Інший метааналіз з того ж журналу показує, що прийом вищих терапевтичних доз на початку застуди також може скоротити її тривалість та полегшити такі симптоми, як дискомфорт у грудях, лихоманка та озноб.
Скільки вітаміну С потрібно, щоб залишатися здоровим?
Рекомендована добова норма споживання вітаміну С залежить від кількох факторів, зокрема віку та статі. Згідно з NIH (Національними інститутами охорони здоров'я), жінкам слід прагнути споживати 75 мг вітаміну С щодня, тоді як чоловікам потрібно 90 мг. Вагітним та жінкам, що годують грудьми, слід збільшити споживання цього вітаміну, потенційно потребуючи від 80 до 120 мг щодня залежно від віку. Курцям потрібно додатково 35 мг щодня.
Вітамін С є водорозчинним, тобто він не накопичується в організмі та виводиться з сечею. Однак надмірні дози вітаміну С можуть призвести до побічних ефектів. Верхня межа споживання встановлена на рівні 2 грамів цієї поживної речовини на день.
Ця стаття призначена лише для інформаційних та освітніх цілей і не замінює професійної медичної консультації, діагностики чи лікування. Завжди звертайтеся до свого лікаря з будь-якими питаннями щодо вашого здоров'я.
Джерело: ukr.media
