Ікра корисна тим, що кожен сорт риби багатий на білки, вітамін D, омега-жирні кислоти, фосфор, йод, магній та інші необхідні мікроелементи, стверджують гастроентерологи, передає Ukr.Media .
Експерти стверджують, що вживання цього продукту покращує структуру кісток, зміцнює стінки вен і артерій, покращує кровообіг і допомагає виводити холестерин. Крім того, листи норі, які вкладаються в роли, багаті кальцієм, натрієм, фосфором, йодом, залізом і вітамінами А, Е і С. Соєвий соус відіграє роль у відновленні водно-сольового балансу організму, а васабі має протизапальні та протипухлинні властивості.
Додавання маринованого імбиру до булочок… забезпечує велику кількість магнію, калію та міді. Він допомагає боротися з бактеріями та вірусами, покращує пам’ять і концентрацію, знімає біль у м’язах і допомагає знизити рівень холестерину, як відзначають медичні працівники.
Тим не менш, цей улюблений багатьма японський делікатес також має свої обмеження: через цукор і рисовий оцет, які використовуються для його приготування, його слід уникати людям з діабетом. Рис, який використовується для ролів, менш поживний порівняно зі звичайним рисом і містить багато вуглеводів, що може сприяти збільшенню ваги. Надлишок йоду в страві теж викликає серйозні занепокоєння, про що попереджають гастроентерологи.
Джерело: ukr.media
