Ностальгія має значну силу. Вона змінює наше сприйняття реальності, пом'якшує сувору правду та перетворює буденні події на легендарні історії, як повідомляє Ukr.Media.
В інтернеті з’являються статті, в яких стверджується, що люди в СРСР не знали про тромби чи густу кров через споживання «чудодійних продуктів» — квашеної капусти, буряка та часнику. І це було все — жодних проблем, лише міцне здоров’я.
Звучить привабливо, але чи це точно? Давайте дослідимо та розрізнимо справжні факти від перебільшень або відвертої брехні.
Міф №1: «У СРСР люди не знали про тромби та густу кров»
Це твердження невірне. Інфаркти, інсульти, тромбози та тромбофлебіти були поширені в СРСР задовго до його існування. Радянська медицина, попри свої недоліки, добре знала про порушення кровообігу, тромби та серцеві захворювання. Фраза «густа кров», можливо, не була так поширена, як сьогодні, але самі стани були реальними. Їх лікували — хоча й не завжди ефективно чи швидко — але лікування надавали. Тому стверджувати, що таких проблем не існувало лише тому, що «вони споживали буряк», досить наївно.
Міф №2: «Квашена капуста розріджує кров і запобігає утворенню тромбів»
Правда полягає в тому, що хоча квашена капуста справді корисна, оскільки містить вітамін С, органічні кислоти та пробіотики, які зміцнюють імунітет і покращують здоров'я кишечника, стверджувати, що вона «розріджує кров», — це перебільшення. Капуста не діє як антикоагулянт і не впливає безпосередньо на згортання крові. Її переваги полягають у загальному позитивному впливі на здоров'я, а не в будь-якій здатності «розчиняти тромби». Не будемо перебільшувати її вплив — це просто поживний овоч, а не ліки.
Міф №3: «Буряк служить природним очищувачем і розріджувачем крові»
Буряк справді є джерелом поживних речовин. Він багатий на нітрати, які в організмі перетворюються на оксид азоту – сполуку, що розширює кровоносні судини та покращує кровообіг, допомагаючи знизити кров'яний тиск. Буряк також містить бетаїн, який впливає на метаболізм гомоцистеїну, сполуки, пов'язаної з ризиком серцево-судинних захворювань.
Однак важливо усвідомлювати обмеження: хоча буряк підтримує здоров'я судин, він не може замінити ліки, призначені для розрідження крові або лікування тромбозу.
Міф №4: «Часник – це природний антикоагулянт»
Часник справді містить аліцин, активний інгредієнт, який може проявляти антитромбоцитарні властивості (тобто він може зменшувати злипання тромбоцитів). Дослідження підтверджують його корисний вплив на рівень холестерину та артеріальний тиск. Однак вплив часнику є м’яким і мінливим, що ускладнює його контроль, і його не можна порівняти з ефектами фармацевтичних препаратів, що призначаються для зниження ризику тромбозу.
На завершення: так, часник корисний, але його не слід вважати відповідальним за стан вашої крові.
Що справді спрацювало?
Позитивні аспекти радянського способу життя випливали з поєднання простого харчування та фізичної активності. Люди більше ходили пішки, займалися садівництвом та фізичною працею. Фаст-фуд був менш поширеним, і мало хто дозволяв собі жирне м'ясо перед сном. Чай з лимоном є справжнім джерелом вітаміну С, а домашні морси з терпких ягід є смачними та корисними. Однак важливо наголосити, що це не чудодійні зілля, а радше складові здорового способу життя.
Уникайте пошуку магії в борщі
Квашена капуста, буряк і часник – справді чудові продукти, корисні для здоров’я. Проте, приписувати благополуччя цілої нації лише трьом інгредієнтам – це форма міфотворення.
Судинні проблеми існували в СРСР і до того часу, і вони не зникнуть без правильного способу життя, профілактичних заходів та, за необхідності, медичного втручання.
Тому споживайте овочі, залишайтеся активними, дотримуйтесь порад лікаря та скептично ставтеся до спрощених рішень для складного тіла.
Джерело: ukr.media
