За словами лікарів, чай багатий на різні мікроелементи, але його користь для здоров'я максимальна при помірному вживанні — не більше чотирьох чашок на день.
У відповідних кількостях чай надзвичайно корисний завдяки своїм танінам, які діють як потужні антиоксиданти. Однак надмірне вживання чаю може перешкоджати засвоєнню заліза через наявність танінів. Щоб чай забезпечував оптимальну користь для здоров'я, бажано обмежити його споживання до 3-4 чашок щодня та не замінювати ним воду, повідомляє Ukr.Media.
Крім того, було зазначено, що надмірне вживання чаю може призвести до безсоння та підвищеної дратівливості, головним чином через вміст кофеїну. Крім того, напій має сечогінну дію, а це означає, що він може спричинити втрату води з організму.
Чайне листя містить безліч мікроелементів, включаючи антиоксиданти, вітаміни та мінерали. Ці сполуки необхідні для нашого здоров'я і, таким чином, мають різні переваги. Наприклад, поліфеноли відіграють певну роль у зниженні ризику таких захворювань, як атеросклероз, діабет і гіпертонія; однак експерти наголошують, що просте вживання чаю не є комплексною стратегією профілактики захворювань.
Експерти наголошують, що для того, щоб розкрити користь чаю для здоров'я, його потрібно правильно заварювати. Наприклад, чорний чай слід готувати з водою, нагрітою майже до 100 градусів, тоді як зелений чай найкраще заварювати при температурі 60-80 градусів. Більше того, будь-який вид чаю слід вживати одразу після заварювання, оскільки охолоджений напій втрачає свої корисні властивості.
Допустимо повторно заварювати листовий чай — чорний чай можна заварювати двічі без побічних ефектів, тоді як зелений чай можна заварювати три-чотири рази. Це правило не стосується чайних пакетиків, які, як уточнюють лікарі, призначені лише для одного заварювання.
Джерело: ukr.media
