Смачний теплий напій повинен приносити не тільки задоволення, але й користь для здоров'я. Часто люди вибирають чай і каву, але цикорій також є варіантом. У кожного з цих напоїв є свої переваги і недоліки, передає Ukr.Media .
чай
Переваги чаю
Чай наповнений численними корисними елементами. Напій містить такі мінерали, як кальцій, калій і магній, а також вітаміни групи В, амінокислоти і дубильні речовини. Завдяки багатому складу чай допомагає підтримувати нервову систему, знімає тривогу, підвищує загальний тонус організму.
Основна особливість чорного чаю полягає в його антиоксидантах: катехінах, теафлавінах і флавоноїдах. Ці сполуки борються з вільними радикалами, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань і уповільнюючи старіння клітин.
Недоліки чаю
Істотним недоліком чорного чаю є його значний вміст кофеїну: одна чашка містить від 40 до 70 міліграмів. Отже, цей напій може призвести до безсоння та перенапруження нервової системи, якщо не обмежуватися парою чашок щодня.
Крім того, дубильні речовини, присутні в чаї, можуть перешкоджати ефективності деяких ліків, «зв’язуючись» з компонентами ліків і перешкоджаючи їх засвоєнню. Це особливо стосується антибіотиків, препаратів заліза та антикоагулянтів.
Яка рекомендована добова норма споживання чаю?
Бажано обмежити споживання чаю до чотирьох чашок на день. Крім того, краще відмовитися від цього напою після 18:00, щоб уникнути безсоння і надмірного навантаження на нервову систему.
кава
Переваги кави
Кава може допомогти пом’якшити окислювальний стрес, знизити ризик діабету 2 типу, а також серцево-судинних захворювань, ожиріння та метаболічного синдрому.
Дослідники з Університету Тулейна навіть встановили, що ранкова кава знижує ймовірність передчасної смерті. Їхнє дослідження показало, що у любителів кави на 31% знижений ризик смерті від серцевих захворювань і на 16% нижчий загальний ризик смертності.
Кавові зерна також багаті антиоксидантами, які захищають клітини організму від вільних радикалів. Крім того, тригонеллин в напої покращує здоров'я кровоносних судин.
Недоліки кави
Враховуючи високий вміст кофеїну в каві, важливо не зловживати.
У кави є деякі недоліки, які слід враховувати. Наприклад, це може призвести до дефіциту вітаміну В1, якщо вживати разом із продуктами, багатими на цей вітамін. Наприклад, вживання кави зі злаками і складними вуглеводами може перешкоджати засвоєнню цього вітаміну.
Однією з головних проблем кави є підсолоджувачі, які часто додають до неї. Цукор і солодкі сиропи можуть надати шкідливий вплив на організм.
Крім того, оскільки кава стимулює нервову систему, це також може призвести до її виснаження. Якщо споживання кави не обмежене, з часом для досягнення бажаного ефекту знадобиться більше чашок.
Яка рекомендована добова норма споживання кави?
Ідеальна кількість варіюється від однієї до чотирьох чашок, але бажано дотримуватися двох порцій. Насолоджуйтесь однією чашкою вранці та іншою в обід, щоб підтримувати енергію протягом дня. Дієтологи також рекомендують поєднувати каву з м’ясом, оскільки високий вміст органічної кислоти в каві сприяє перетравленню білкової їжі.
Цикорій
Переваги цикорію
Основною перевагою цикорію, порівняно з чаєм і кавою, є відсутність кофеїну. В результаті цей напій не навантажує нервову систему і не стимулює організм.
Цикорій також багатий поживними речовинами: чашка напою містить магній, натрій, кальцій, калій, вітаміни С, А, В і Е, а також значну кількість клітковини, яка сприяє здоров’ю кишечника.
Розчинна клітковина позитивно впливає на ріст корисної мікрофлори кишечника. Ця властивість допомагає регулювати рівень глюкози в крові. Інулін, основний вид клітковини, що міститься в цикорії, має пребіотичні властивості та корисний для здоров’я кишечника.
Недоліки цикорію
Через відсутність кофеїну цикорій не надає того підбадьорливого ефекту, який надають чай і кава. Це може розглядатися як недолік для тих, хто віддає перевагу прокиданню під стимулюючий гарячий напій.
Крім того, надмірне вживання цикорію може призвести до здуття живота, газів і розладів травлення, в першу чергу через високий вміст інуліну.
Довгий час вважалося, що цикорій виводить з організму кальцій, але це невірно. Насправді напій сприяє засвоєнню кальцію завдяки інуліну.
Яка рекомендована добова норма споживання цикорію?
Щоб отримати користь від цикорію, не зловживаючи ним і не відчуваючи проблем з травленням, бажано обмежити споживання не більше трьох чашок на день.
Джерело: ukr.media
