Консервовані овочі, фрукти, бобові та різні інші продукти щодня допомагають кухарям. Однак, коли справа доходить до відкриття металевої банки, багато людей роблять одну і ту ж помилку, яка компрометує все, передає Ukr.Media .
Перш ніж потрапити на вашу кухню, консерви проходять тривалий шлях. Їх виробляли, зберігали та транспортували. Протягом цього процесу ними займалися численні особи. Як наслідок, на думку дієтологів, на зовнішній стороні накопичується пил, бактерії та інші забруднення.
З цього випливає розумна порада спеціалістів: усі банки перед відкриттям слід очистити або принаймні протерти вологою ганчіркою, щоб уникнути перехресного забруднення. В іншому випадку бруд і хвороботворні мікроорганізми можуть легко проникнути в їжу.
Споживачам рекомендується ретельно мити банки або верхню частину їх кришок, тобто теплою водою з милом протягом мінімум 20 секунд. Якщо ви віддаєте перевагу щітці, сміливо робіть це. Під час чищення уважно оглядайте контейнер, перевіряючи на наявність здуття, вм’ятин або іржі.
Це проста дія, але її часто нехтують, піддаючи ваше здоров’я значному ризику.
Джерело: ukr.media
