Медики дали рекомендації щодо щоденного споживання гарбуза, яке не матиме негативного впливу на здоров’я. Вони відзначили, що хоча гарбуз має низьку калорійність, він має високий глікемічний індекс. Бажано не виключати цей овоч повністю, але головне — помірність, передає Ukr.Media .
Дорослі можуть сміливо споживати близько 200-300 грамів гарбуза щодня, тоді як рекомендована межа для дітей становить 100 грамів. З обережністю вживати цей овоч слід людям з діабетом, гастритом або зниженою кислотністю шлунка. З огляду на те, що гарбуз може посилити моторику шлунка, його рекомендується уникати під час загострень шлунково-кишкових розладів, виразки та панкреатиту.
Важливо відзначити, що гарбуз є багатим джерелом таких корисних поживних речовин, як цинк, фосфор, каротин, вітаміни групи В, С і Е. Крім того, цей овоч має сечогінні властивості, прискорює обмін речовин і покращує травлення. Для оптимальної користі для здоров’я гарбуз краще вживати вареним або запеченим, а не сирим, оскільки останнє може призвести до здуття живота та дискомфорту. Тому готувати їжу необхідно.
Джерело: ukr.media
