Ми всі звикли вважати курку та індичку основним пісним м’ясом, необхідним для поживної дієти. Проте, як виявилося, існує сорт м’яса, який навіть кращий, має чудовий смак і справжню користь для здоров’я, передає Ukr.Media .
Дослідники провели дослідження і виявили, що найздоровішим м'ясом є качка! Так, саме те м’ясо, яким ми зазвичай насолоджуємося під час святкових заходів або в ресторанах. Здається, він перевершує курку, індичку та навіть яловичину в багатьох аспектах. Отже, можливо, настав час переглянути свій вибір дієти!
Качка — це недооцінений варіант для гурманів: ми розділяємо переваги для здоров’я
Дієтологи стверджують, що качине м'ясо несправедливо упущено. Однак воно має надзвичайний набір поживних речовин, які роблять його чудовою заміною звичайного м’яса. Давайте дослідимо, що робить його особливим!
Менше жиру, більше користі
Багато людей ухиляються від качки через її сприйманий вміст жиру. Правда полягає в тому, що більшість жиру в качці знаходиться під шкірою, яку легко видалити. Тому при правильному приготуванні з качки можна отримати соковите і ароматне м’ясо зі зниженим вмістом жиру.
Залізо – паливо для прогресу
Duck – справжній лідер за концентрацією заліза! Всього в 100 грамах качиного м'яса міститься вражаючих 2,7 мг заліза! Для порівняння, печінка індички, яку часто рекомендують для підвищення гемоглобіну, містить менше заліза. А як ми знаємо, залізо має вирішальне значення для формування гемоглобіну та забезпечення крові киснем. Отже, якщо ви відчуваєте втому та слабкість, саме час поласувати качкою!
Омега-3 і Омега-6 корисні для мозку
М’ясо качки багате незамінними жирними кислотами Омега-3 і Омега-6, які життєво необхідні для нормальної роботи мозку та нервової системи. Вони покращують пам'ять, концентрацію та навіть настрій!
Вітаміни групи В — підтримка загального самопочуття
Качка також багата вітамінами групи B, які покращують обмін речовин і нервову систему. Вони допомагають нам залишатися енергійними, пильними та стійкими до стресу.
Кому особливо варто подумати про додавання качки: візьміть на замітку!
Фахівці рекомендують включати качку в раціон людям з високими фізичними навантаженнями, спортсменам і тим, хто веде активний спосіб життя. Качка допомагає відновлювати енергію, підтримувати рівень заліза та постачати організм важливими поживними речовинами.
Отже, настав час переходити на качку? Висновки та пропозиції
Тому дослідники встановили, що качка не тільки смачна, але й надзвичайно поживна. Він багатий залізом, Омега-3 і Омега-6 жирними кислотами, вітамінами групи В та іншими важливими поживними речовинами.
Природно, це не означає, що вам потрібно повністю виключити курку та індичку. Однак включити качку в їжу, безумовно, варто!
Джерело: ukr.media
