За даними шведських дослідників, які вивчали здоров'я 2473 людей похилого віку протягом 15 років, нездорове харчування може значно прискорити накопичення хронічних захворювань у подальшому житті. Це дослідження задокументовано в журналі Nature Aging.
Вчені, що брали участь у проекті SNAC-K, досліджували, як різні харчові звички впливають на швидкість розвитку кількох хронічних захворювань – станів, коли у людей одночасно діагностують кілька хвороб. Вони розглядали захворювання, що вражають серцево-судинну, нервову та інші системи.
Результати дослідження показали, що ті, хто дотримувався так званої усвідомленої нейропротекторної дієти (MIND), середземноморської дієти та альтернативного індексу здорового харчування, спостерігали найповільніші темпи прогресування захворювання. У цих осіб спостерігався рівень накопичення захворювань на п'ять-шість відсотків нижчий за середній.
І навпаки, учасники, чий раціон був значною мірою прозапальним (наприклад, багатим на оброблене м'ясо, цукри та насичені жири), зазнали швидшого погіршення здоров'я. Вони накопичували захворювання на п'ять відсотків швидше, ніж зазвичай.
Зв'язок між дієтою та множинною захворюваністю був особливо виражений для серцево-судинних та нейропсихіатричних захворювань, причому негативний вплив неправильного харчування був більш значним серед жінок та людей похилого віку.
Джерело: ukr.media
