Чи справді ранковий прийом їжі необхідний для нашого здоров’я? Чи можливо відмовитися від сніданку без негативного впливу на організм?
Останні дослідження показують, що ситуація непроста. Дослідники продовжують дискутувати, і прихильники періодичного голодування часто стверджують, що відмова від сніданку може принести радше користі, ніж шкоди. Давайте розберемося, що відбувається з нашим тілом, коли ми пропускаємо ранковий прийом їжі, передає Ukr.Media .
Що відбувається, якщо сніданок пропускається?
Сніданок справді стимулює травлення після нічного сну, але це не означає, що без нього організм не зможе ефективно працювати. Будь-який прийом їжі може ініціювати метаболічні функції, і це може відбуватися не лише вранці, а й у будь-який момент протягом дня.
Якщо ви утримуєтеся від їжі з 20:00 до 12:00 наступного дня, ваше тіло пройшло 16 годин без їжі. Протягом цього періоду він починає використовувати жир як джерело енергії, що може допомогти у втраті ваги. Тим не менш, для деяких людей це може призвести до втоми, зниження концентрації уваги або потенційно навіть втрати м’язів.
Помилкове уявлення про «уповільнення» метаболізму
Часто можна почути, що пропуск сніданку «уповільнює метаболізм». Це твердження лише частково точне. Дослідження показують, що організм може адаптуватися до періодичного голодування та ефективніше використовувати накопичену енергію. Однак, якщо ви часто пропускаєте сніданок і згодом споживаєте калорійну їжу, а не скидаєте кілограми, ви можете відчути протилежний результат.
Як сніданок впливає на рівень енергії?
Якість сніданку є значно важливішою, ніж просто його наявність. наприклад:
- Злаки з цукром, тости з варенням або тістечка призводять до швидкого підвищення рівня цукру в крові, а потім втоми та голоду.
- Їжа, багата білком (наприклад, яйця, сир, йогурт і горіхи), забезпечує тривале відчуття ситості та стабільний рівень енергії.
- Корисні жири (такі як авокадо, горіхи та оливкова олія) допомагають підтримувати ситість надовго без раптових стрибків рівня глюкози.
Якщо ви вирішите снідати, краще вибрати добре збалансовану їжу замість швидких вуглеводів, які дають лише тимчасовий прилив енергії.
Чи справді сніданок впливає на рівень активності?
Дослідження показують, що люди, які снідають, зазвичай більш активні вранці, навіть якщо це просто прогулянка чи виконання справ. Ті, хто часто пропускає сніданок, інстинктивно економлять свою енергію, що може знизити загальні витрати калорій протягом дня.
Однак це не обов’язково означає, що пропуск сніданку призведе до зниження рівня енергії. Це багато в чому залежить від ваших загальних харчових звичок і способу життя.
А як щодо періодичного голодування?
Підхід 16/8 (обмеження прийому їжі 8-годинним періодом) набуває популярності. Це може бути корисно для людей, які прагнуть контролювати свою вагу або підвищити чутливість до інсуліну. Однак важливо переконатися, що ви отримуєте всі необхідні поживні речовини під час свого «харчового вікна».
Якщо після тривалого періоду без їжі споживати тільки фаст-фуд або солодке, то ніякої реальної користі таке голодування не принесе.
Висновок: їсти чи не їсти?
Якщо ви природно відчуваєте голод вранці, снідайте, але вибирайте поживні продукти. Якщо ви не маєте бажання їсти вранці, не змушуйте це робити. Головне – підтримувати загальний баланс харчування протягом дня.
Зверніть увагу на своє тіло: якість того, що ви споживаєте, важливіше частоти прийомів їжі.
Джерело: ukr.media
