Ви коли-небудь замислювалися про те, як практика додавання молока в каву може вплинути на вас? Нижче ви дізнаєтеся, чого варто уникати, насолоджуючись кавою, щоб зберегти своє здоров'я, передає Ukr.Media.
Одночасне вживання їжі з кавою може сильно утруднити процес травлення, що призведе до зниження засвоєння організмом необхідних поживних речовин і вітамінів. Щоб запобігти цьому, важливо звести до мінімуму деякі продукти харчування під час насолоди кавою.
Яких продуктів варто уникати поєднувати з кавою?
Продукти з високим вмістом кальцію
Якщо ви не можете розпочати свій ранок без чашки освіжаючої кави, радимо виключити зі свого раціону продукти, багаті кальцієм. Особливо це стосується різних молочних продуктів. Під час вживання кави кальцій має тенденцію швидше виводитися із сечею, не даючи достатньо часу для засвоєння в організмі. Хоча це може не становити серйозних проблем для здорових людей, це може бути шкідливим для тих, хто має дефіцит кальцію.
Щоб забезпечити достатній рівень кальцію в організмі, рекомендується обмежити споживання кави лише кількома чашками на день.
Продукти, що містять цинк
Відомо, що кава має високу концентрацію танінів, які утворюють міцні зв’язки з мінералами, тому організму важко їх переробляти. Отже, вживання кави разом із продуктами, багатими цинком, може призвести до повного дефіциту цього мінералу. Поки цинк буде надходити в організм, він буде швидко виводитися природним шляхом.
Продукти, багаті залізом
Наш організм може засвоювати залізо лише в двох формах: гемовій і негемовій. Гемову форму отримують виключно з тваринних джерел, тоді як негемову форму отримують з різних рослинних продуктів.
Ось чому вегетаріанці часто відчувають дефіцит гемового заліза. Крім того, люди, які люблять кілька чашок кави, також можуть зіткнутися з дефіцитом негемового заліза, що пояснюється наявністю в каві танінів.
Якщо у вас є труднощі із засвоєнням цього життєво важливого мінералу, краще утриматися від споживання продуктів, багатих залізом, разом із кавою. Уникайте поєднання наступних продуктів із вашим напоєм: сочевиця, горіхи, нут, тофу та інші продукти, що містять сою.
Джерело: ukr.media
