Вибираючи алкоголь для новорічного застілля, наша мета — уникнути страждань наступного ранку. Давайте одразу уточнимо, що мова йде про кількість алкоголю, яка може призвести до похмілля, як повідомляє Ukr.Media.
1-е місце (найсильніше похмілля) — коктейлі з газованими напоями
«Ром-кола», «горілка-кола» та різні сиропи, змішані з шампанським, швидко вводять вас у неприємний світ похмілля, швидше, ніж інші варіанти. Оскільки ці напої за своєю суттю солодкі, їх, як правило, вживають у більших кількостях. Вуглекислий газ («бульбашки»), що відповідає за газування, значною мірою сприяє похміллю наступного дня.
2-ге місце — солодкі коктейлі
Насолоджуючись такими напоями, як «Піна Колада» та «Мартіні з вишневим соком», будьте готові попросити розсіл з маринованих огірків вранці. Це пов’язано з їхнім смаковим профілем; алкоголь часто маскується, що призводить до надмірного споживання. Такі «експерименти» в нічних клубах можуть бути особливо небезпечними.
3-тє місце — шампанське та ігристі вина
Винуватцем тут знову є «бульбашки», які сприяють швидшому всмоктуванню алкоголю в кров. Тим не менш, чисте шампанське, як правило, менш шкідливе, ніж його коктейльні аналоги.
4-те місце — бурбон
Дослідниця Дамаріс Роксенов з Університету Брауна та її команда виявили, що бурбон містить у 37 разів більше шкідливих сполук, ніж горілка, включаючи такі небезпечні речовини, як ацетон, ацетальдегід, таніни та фурфурол.
5-е місце — бренді
Фахівці з Національного центру в Лондоні, що спеціалізуються на неврології та нейрохірургії, у своїх дослідженнях дійшли висновку, що рівень шкідливих речовин зростає з часом витримки напою. Часто невитриманий бренді просто низької якості — продукція, доступна у звичайних роздрібних магазинах, особливо ризикована.
6-е місце — віскі
Віскі складається не лише зі спирту та води; він також містить численні добавки та олії. Ці «інгредієнти» створюють додаткове навантаження на печінку та посилюють симптоми похмілля. Цікаво, що токсикологи відносять віскі до категорії низькоякісного самогону.
7-е місце — абсент, самбука
Ці напої вирізняються високим вмістом шкідливих сполук. Однак вони мають невелику унікальну перевагу над віскі. У певний момент вечора ці напої можуть стати нудними — самбука може почати викликати нудоту, а абсент може викликати подразнення горла у присутніх. Ця реакція зумовлена реакцією сполук в абсенті та самбуці на нагрівання. Часто обидва напої підпалюють перед вживанням, і зрештою це «видовищність» втрачає свою чарівність.
8-е місце — ром
Найбезпечнішим видом рому є світлий ром, за ним йде золотистий, а темний ром є найменш сприятливим. Ця ієрархія пов'язана з рівнем шкідливих добавок. Однак складність складу рому не запобігає частим підробкам; усі різновиди піддаються імітації.
9-те місце — джин
Коли йдеться про джин, як і про будь-який інший міцний напій, ретельна перевірка інгредієнтів така ж важлива, як і перевірка терміну придатності кефіру. Одна помилка може призвести до неприємних наслідків. Існує безліч варіацій рецептів, але якість використовуваного алкоголю має першорядне значення: чим вища якість, тим краще (в ідеалі сорт «альфа» або принаймні «люкс»). Крім того, він повинен містити «натуральні екстракти» (які залежать від креативності виробників — від ягід до компонентів дерев).
Останнє місце — горілка
Знову ж таки, ми маємо на увазі високоякісну горілку, яка зазвичай складається лише з двох елементів — преміального спирту та води. На жаль, все, що перевищує цей вміст, не може вважатися справді горілкою. «Отрута» — це, мабуть, найкраще позначка для продукту з великим переліком інгредієнтів та безліччю хімічних сполук.
Джерело: ukr.media
