Ароматні, пікантні шашлики зі свинини точно не підходять дітям будь-якого віку, стверджують педіатри. Плануючи пікнік, важливо продумано підібрати сорт м'яса для шашлику, віддаючи перевагу більш пісному сорту, повідомляє Ukr.Media .
Крім того, існує рекомендація, яка стосується всіх дітей до підліткового віку – їм не можна їсти надмірно гостре, жирне або сильно термічне м'ясо.
Тим не менш, медичні працівники вважають, що повністю відмовляти дітям в улюбленій страві не варто. Якщо шашлик готується з якісного м’яса, зрізавши жир і переконавшись, що він не пересмажився, можна пропонувати 1-2 шматочки дитині з 5 років. Важливо уникати гострих соусів. Крім того, м’ясо не повинно бути недовареним всередині, що часто зустрічається при неправильно приготованих шашликах.
Існує чітка відмінність щодо віку дитини: після досягнення 10 років травна система вважається повністю розвиненою, що дозволяє цим дітям їсти ту ж їжу, що й дорослим. Однак до цього віку бажано обмежити споживання надмірно гострих і жирних страв.
Джерело: ukr.media
