Дієтологи відзначили переваги пекінської капусти як для здоров'я серця, так і для кровоносної системи. Вони стверджують, що цей вид капусти сприяє виробленню як червоних, так і білих кров'яних тілець, що робить його особливо корисним для людей з анемією, передає Ukr.Media .
Фахівці пояснили, що вітаміни А і К, присутні в капусті, сприяють синтезу родопсину, сполуки, яка відіграє вирішальну роль у згортанні крові та необхідна для зору при слабкому освітленні.
Крім того, магній і калій, що містяться в цьому овочі, покращують роботу серцево-судинної системи.
Фахівці також стверджують, що пекінська капуста зміцнює імунну систему завдяки великому вмісту вітаміну С.
Дієтологи помітили, що стійкість бар’єрних тканин (таких як шкіра та слизові оболонки) проти проникнення різних зовнішніх патогенів (включаючи віруси, грибки та бактерії) покращується.
Джерело: ukr.media
