Скинути зайву вагу можливо, не займаючись фізичними вправами чи дотримуючись суворих дієт, але ця стратегія базується на одному ключовому принципі – ретельніше пережовування їжі, повідомляє Ukr.Media.
Дослідники з Мексики (Університет Хуареса штату Дуранго) виявили, що повільне вживання їжі сприяє втраті ваги.
«Харчування у повільному темпі є важливим для успішного зниження ваги».
Експерти провели експеримент, у якому учасників розділили на дві окремі групи. В одній групі учасники їли як завжди, тоді як в іншій групі учасникам було дано інструкцію жувати кожен шматочок протягом щонайменше 30 секунд. Результати були зібрані після року, протягом якого учасники не дотримувалися жодних спеціальних дієт, не займалися фізичною активністю чи спортом.
Результати експерименту підкреслили ефективність повільного жування як методу зниження ваги. Через шість місяців добровольці, які повільно жували їжу, втрачали в середньому приблизно два кілограми ваги. Протягом року деякі особи втратили понад 5% своєї початкової ваги тіла.
Дослідники стверджують, що причина ефективності повільного жування полягає в тому, що мозок отримує протягом цього часу достатню кількість сигналів про те, що шлунок ситий. Як наслідок, люди відчувають ситість без переїдання. Коли їжа споживається швидко, мозок реєструє відчуття ситості лише після того, як значна її кількість потрапила в шлунок.
Які ще методи допомагають схуднути без фізичних вправ чи дієт, на думку вчених? Ось поради експертів: випийте склянку води перед їжею та уникайте перекусів між основними прийомами їжі протягом дня.
Джерело: ukr.media
